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目前顯示的是 8月, 2019的文章

癌症營養食品推薦~癌症要吃什麼才好呢

雀巢飲沛的特點 專業的好選擇:100篇國際臨床實證,48間醫學中心及醫院使用。 3效營養素:魚油、精胺酸、核苷酸。 攝取足熱量:每毫升提供1大卡熱量。 絕佳好口味:提供多款口味選擇,有香草、咖啡及清爽綜合水果風味。 優質蛋白質: 100%乳清蛋白,佔總熱量22%。 好吸收脂質:中鏈脂肪酸佔總脂質27%,好吸收快速供給熱量。 以上即是 為何要選擇雀巢飲沛的癌症營養食品的原因 。 癌友分享 之前李先生來藥局諮詢癌症配方補充品。李先生告知由於早期得知自己罹癌的狀況後,上網搜尋高蛋白營養補充品並自行至美式賣場再選購魚油當作營養補充來源,但發現這樣的效果改善度有限而前來諮詢。其實癌症病友的營養攝取是需要均衡、經過專業設計的。 推薦使用雀巢飲沛是因為其中配方完整含有優脂高蛋白、高熱量並添加魚油、核苷酸與精氨酸,提醒李先生若自己選購的魚油保健品的劑量是偏低的,與美國FDA建議癌症病患每日攝取3g劑量有差距。最近看到他發現整個人與氣色都變得更有精神與自信,這也讓我放心許多。 衍伸閱讀: 雀巢飲沛IMPACT癌症營養配方 這些食品別亂吃 「研究發現,『好女人』容易得胃癌。那些平時習慣隱忍,但又一絲不苟、認真謹慎、追求完美的人,在生活、工作上壓力都很大。胃癌、乳腺癌等很容易找上這種人。」 專家介紹,最新醫學研究認為癌細胞對人體來說並非外來的「敵人」,而更像是家裡的「壞孩子」。不良的生活習慣和個性特徵,容易導致腫瘤,就像家裡的孩子學壞了。這時我們不應該急於把「壞孩子」一棍子打死,而是要慢慢引導、教育他們變回「好孩子」。 同樣,通過綜合改善患者的生活方式,包括飲食習慣、個性習慣等,癌細胞也能慢慢「變成」健康細胞。 癌症經驗分享 綜合癌症治療10年正規癌症經驗與整合營養和抗發炎醫學,給大家建議: 1.營養+運動是兩張王牌,彩虹植物飲食/地中海飲食(化療中避免生食、提升蛋白質量),配合豆漿五穀精力湯,腫瘤配方營養品、維生素D/抗發炎薑黃素/魚油、蛋白質增加量,控制血糖代謝,天天快走20分鐘練點肌肉,偏一不可。 2.找到舒壓方法,唱歌、寫字、瑜珈、太極、運動、靜坐 3.心理排毒,心態很重要,不要被癌恐懼佔滿內心,儘管想到癌症會不會死很令人恐懼,但這些恐懼無濟於事,反而會助長癌細胞,與癌共處,享受當下,配合醫師,練...

滿嘴爸媽經的新手父母 一些奶粉雜談 奶粉們s26美強生能恩玲瑯滿目 給寶寶喝s26 的心得

寶寶奶粉分很多,一歲三歲五歲七歲,適合不同年齡的寶寶都有很多廠牌提供專門的奶粉。奶粉的推薦而言許多人會害怕一些問題,例如乳源、寶寶喝的順不順、大便會不會順暢之類的,周金也有自己一套選奶粉的邏輯。 周金雖然生性頑皮,喜歡嘗試新鮮事物,但是孩子的食物這種事情不能鬧。最好就選大廠牌:明治、美強生、s26、能恩這些赫赫有名的奶粉牌子,有些人會覺得他們廣告打很大定價比較高,但是時也不完全是如此,廣告多,知名度高,創造出可觀的需求,這樣保證他們的收入穩定。有錢,乳源、製造才有一百萬分的保證阿!!!!!!!!! 周金都是這樣給寶寶喝奶粉的:生大寶的時候金融海嘯,喝他牌,慘兮兮,二寶的時候馬英九經濟搞得...大家都知,反正還能餬口,喝S26。前周金的朋友加班加到死,在代理商的公司每天加班到十一點,存錢買貴桑桑的頂級奶粉給寶寶喝,周金覺得不必如此,工作顧好,家庭顧好,能不要加班就不要。後來我就叫他喝s26就好,同廠牌旗時真的品質都不錯,他就再也不加班了。 但是當你查一查S26的評價,你就會發現,有一篇文章宣稱s26會虛胖,當然也有其他人為s26辯駁: S26 不會有虛胖的問題 。我的 親朋好友,其實很多都是在讓寶寶使用S26,周金自己後來也氏都讓孩子都喝惠氏。 其實也有可能是因為周金的朋友,都很美式風格的照顧拉!盡力給寶寶好的,他們要胖要瘦,要高要矮,我聰明要笨,就是他們的各造化,希望寶寶能夠快快長大,等到大寶十八歲,我打算讓自己去打工住房,讓他享受自己的青春不要整天在家裡給爸爸媽媽管,也是對自己的人生負責阿。

要打造最好的威士忌,不能忽略橡木桶裝填次數!

歡喝威士忌的人,尤其是喜歡喝單一麥芽威士忌的人,都會有同樣的感覺。威士忌很像芸芸眾生,有些威士忌性格剛烈、有些威士忌則個性溫和;年份低的威士忌喝起來活潑有衝勁、年份高的威士忌喝起來沉穩有內涵。 酒液風味的平衡是威士忌好壞重要的評斷標準,雖然可能有人喜歡泥煤味重一點、有人喜歡雪莉桶風味強一些,但還是有個不能逾越的底線。比方說,有些老酒容易會有桶子味吃太重的隱憂,喪失了威士忌本身的個性,在達不到平衡的要件下,即便是再老的威士忌,都不能稱之為好酒。而這個把關的重責大任,同樣是落在首席調酒師的身上。 然而,這畢竟只是個通論,想要認識威士忌,你需要依憑著自己的嗅覺與味覺,盡情地去感受威士忌,因為喝威士忌是很重視「感覺」的事。既然如此,就不見得所有高年份的酒就一定好喝,這類型的酒款還需要做到「完美平衡」,才能展現出老酒獨特的價值及完美口感。 威士忌酒質的關鍵 影響威士忌酒質的因素很多,要達到「完美平衡」,其實與生產過程中的每個環節都緊密相關,而 橡木桶的裝填次數是成就威士忌一個很重要的因素。 隨著雪莉橡木桶每次的使用,能提供給威士忌的風味將會隨之遞減,然而,當雪莉桶首次裝填威士忌時,過強烈的雪莉風味,反而可能會搶了威士忌原本的風采。有許多酒廠會將填裝不同次數的雪莉桶威士忌調和,呈現出最合適的雪莉風貌再進行裝瓶。 寰盛愛丁頓表示,「在蘇格蘭威士忌產業,愛丁頓集團(Edrington)擁有95%的雪莉桶,旗下產品包含像是麥卡倫與高原騎士(Highland Park),都大量使用雪莉桶陳年, 在雪莉橡木桶的使用上,只使用三次填裝以內的木桶 ,以確保木桶能賦予威士忌足夠的風味。」 對於雪莉桶威士忌,蘇格蘭威士忌酒廠各有各的堅持,將心血投注在每個釀造過程,務必呈現出酒廠想帶給消費者的威士忌盛宴,一家酒廠的釀酒師若過度強調重雪莉,對威士忌本身並不一定總是加分的效果。如何去取決,達到一個平衡的風味,考驗著釀酒師的智慧與經驗。

原來這品牌這麼厲害!酒迷不可錯過的經典雪莉桶

什麼是魅力的體現?成就經典需要經過時間的淬鍊,唯有經典的味道才能展現出獨特魅力。對於威士忌迷來說,「雪莉桶」絕對是威士忌中的上乘之作,而被譽為「全世界最珍貴威士忌」的麥卡倫,其 經典雪莉桶系列是雪莉桶單一麥芽威士忌最具代表性的作品 ,除了延續百年師徒相傳的釀酒工藝,苛選百年西班牙紅橡木、耗費6年時間才完成的雪莉桶讓威士忌在桶中熟成,兩百年來堅持每一個環節都嚴格管控,才能成就麥卡倫經典雪莉桶的滴滴珍貴。  麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有,1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照,當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地,當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠,當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後,在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠,並將酒廠改名為Macallan。 Easter Elchies House作為酒廠的發源地,代表的是酒廠那淵源久遠的歷史,Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年,建造者是John Grant上尉,麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠,蘇格蘭雖然酒廠眾多,但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。 麥卡倫威士忌的雪莉有三大堅持:血統、養桶、不過桶。從西班牙北部採伐的百年橡木經過苛選後,能製成麥卡倫雪莉桶的大約只有14%,且需運至南方歷經4年使其自然風乾,才能進入製酒廠製成橡木桶,最後再加上2年潤桶程序才完成,要打造一顆全新的雪莉桶需花費6年時間,最後再將威士忌注入單一橡木桶陳年,不以過桶方式節省成本, 始終如一的堅持雖然曠日費時,卻因此突顯了麥卡倫經典雪莉桶威士忌的難得。 決定威士忌的口感的一大部分取決於陳年所使用的橡木桶。經典雪莉桶系列, 一直是麥卡倫最具代表性的作品. 獨家採用頂級西班牙赫雷茲(Jerez)精選出來的Oloroso雪莉桶精釀熟成. 頂級的歐洲雪莉桶向來物少珍稀, 但為了釀造出令人滿意, 有著奧妙深度的單一麥芽威士忌, 麥卡倫始終堅持經典雪莉桶系列百分之百以雪莉橡木桶陳年醞釀,用蓋一棟摩天大樓的時間來打造一個橡木桶. 氣味上雪莉桶的香氣濃厚馥郁, 口感柔軟順圓潤, 而且擁有更深邃的酒色. 這渾然天成的酒色可不是一般酒廠...